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En 1866, alors qu’il n’avait que 19 ans Jack Daniel inventa la fameuse bouteille carrée qui différencie encore, aujourd’hui, son fameux Whiskey. C’est lui aussi qui a eu l’idée de filtrer sa boisson à travers une couche de charbon de bois d’érable. Voilà pourquoi, aujourd’hui encore, le Jack Daniel’s est le plus célèbre Whiskey du Tennessee …

Mais derrière le nom de Jack Daniel se cache aussi un destin tragique. Un jour de 1905, Jack Daniel oublia la combinaison de son coffre fort (il a toujours eu du mal à s’en souvenir). D’énervement, il donne un grand coup de pied dans ce dernier. Seulement voilà, il s’est méchamment blessé le gros orteil.

Cette blessure ne s’est jamais véritablement guérie. Ainsi, il est mort en 1911 d’une septicémie suite à cette blessure. La légende (enfin, surtout le service marketing de Jack Daniel’s) raconte que pour ralentir l’infection, Jack Daniel trempait son gros orteil tout les jours dans son whiskey. Toujours est-il que ses derniers mots auraient étés One last drink, please (Un dernier verre s’il vous plait).